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宜兰老眷村川味牛肉麵‧平价美味推荐!

2020-07-03

宜兰老眷村川味牛肉麵‧平价美味推荐!

前阵子大 口跟宜兰好友聚餐的时候,在地朋友大力推荐「老眷村川味牛肉麵」,说是正统川味、有机会一定要来嚐嚐!隔天大口就刚好路过这间「老眷村川味牛肉麵」,只能 说一切都是天意啊!「老眷村川味牛肉麵」的老闆娘是来台第二代的四川人,为了这款川味牛肉麵还特别从四川成都带回川味原料,就是为了让客人可以吃到更道地 的四川口味!接下来赶紧带大家来去看看这款「老眷村川味牛肉麵」的滋味如何吧!

【美食资讯】
老眷村川味牛肉麵
地址:宜兰市泰山路100巷130号(南屏国小侧门对面)
电话:03-9362700
营业时间:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)

▼「老眷村川味牛肉麵」就位于宜兰市南屏国小停车场附近、近金六结营区,虽然离闹区有段距离,但仍然吸引大批饕客前往!且大口当天去的时候是平日还是下雨的状态,但还是看到许多朋友熟门熟路的往里头钻!

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▼店面应该是由老房子改建而成的,所以一进去就要顺着楼梯往下走,非常特别!

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▼店内属于长条型的,座位还不少,但中午时段几乎是座无虚席啊!我们还小等了一下才有位子坐呢!

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▼琳瑯满目的小菜超多款,想吃什幺自己端,但这次大口的目标是牛肉麵,所以也就没有特别选择小菜了!

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▼墙上的图片看起来也太美味,让我们看得是口水直流啊!

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▼菜单,分为刀削麵、麵、冬粉、饭、饺、汤等种类,选择还不少,乾的另外以红字做标示,也有分大小碗,价位还算平实!

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▼牛肉麵(小/85元),这里的特色就是牛肉麵里头会撒上一大把的酸菜,整体看起来份量还不少,C/P值颇高!

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▼里头的肉块还不少,约有三四块!汤头看起来没有想像中油腻,让人更好奇它的口味了!

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▼牛肉块炖煮的非常软嫩可口,带有一点牛肉香甜,越嚼越香!

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▼汤头採用道地四川成都的川味原料,看似平淡但喝起来味道颇为香浓,吃起来香麻中带点微微辣度,还有淡淡的中药香气,搭配酸菜味道其实颇重的!

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▼麵条是属于偏厚的那种,吸附满满汤头后吃起来颇为Q弹滑顺,呼噜呼噜的满涮嘴的!

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▼另外一旁还有蒜末、辣椒及豆瓣酱都可以自行取用!

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▼半筋半肉刀削乾麵(小/130元),里头除了有刀削麵、牛肉、牛筋、酸菜、香葱之外,还有马铃薯丝,非常特别!

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▼牛肉吃起来带点Q劲与弹性,滑嫩多汁的口感让人喜爱!

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▼乾麵底下还藏着肉燥及多种配料,要吃之前记得先搅拌均匀唷!

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▼刀削麵吃起来微微软Q,吸附酱汁后吃起来香气十足,滑顺可口!

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▼搅拌之后吃起来微微鹹香带点甜味,酸菜适时提衬香气,加点小辣更为提香美味!

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▼水饺(一颗5元),看起来个头还满不小,虽然皮大张了点,但里头的馅料也是挺饱满的!

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▼每颗水饺都快比酱料碟大了,沾附酱油搭配一点点豆瓣酱也是满合拍的!

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▼它的水饺是属于绞肉搭配些许高丽菜,吃起来内馅饱满多汁,扎实香甜,还算不错吃!

宜兰老眷村川味牛肉麵‧平价美味推荐!  

▼吃完这三样我们都已经饱到快爆炸了,但平均下来一个人才一百多,算是颇为平价的美味选择!

宜兰老眷村川味牛肉麵‧平价美味推荐!  

「老 眷村川味牛肉麵」的牛肉麵吃起来汤头香浓,肉块扎实美味、鲜嫩多汁,搭配Q弹的麵条一整个就是美味啊!重点是它一碗才卖85元,C/P值颇高,吃起来颇为 过瘾!另外大口也很爱他们家的半筋半肉刀削乾麵,吃起来麵条软Q,搭配酱料与肉燥后吃起来鹹香带点甜味,越吃越涮嘴!有机会去宜兰玩耍的朋友,不妨来嚐嚐 这款川味牛肉麵,保证让你回味无穷!

【美食资讯】
老眷村川味牛肉麵
地址:宜兰市泰山路100巷130号(南屏国小侧门对面)
电话:03-9362700
营业时间:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)

 

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